Yumurta krizi büyüyor: Yıllık artış yüzde 53’ü buldu
ABD’de kuş gribi salgını, milyonlarca tavuğun itlaf edilmesine yol açarak yumurta üretimini sekteye uğrattı. Bu durum, ülke genelinde yumurta fiyatlarında son 10 yılın en yüksek artışını beraberinde getirdi. Ocak ayında fiyatlar yüzde 15,2 artarken, yıllık bazda yükseliş yüzde 53’e ulaştı. Uzmanlar, salgın denetim altına alınmadıkça fiyatların yükselmeye devam edeceğini belirtti.
KUŞ GRİBİ SALGINI YUMURTA ÜRETİMİNİ VURDU
ABD’de tesirini sürdüren kuş gribi salgını, milyonlarca tavuğun itlaf edilmesine neden olarak yumurta üretiminde büyük aksaklıklara yol açtı. ABD Tarım Bakanlığı, Aralık 2024’te 13 milyondan fazla kuşun itlaf edildiğini ve salgının 8 eyalette 21 milyondan fazla kuş kaybına neden olduğunu açıkladı. Üretimdeki düşüş, yumurta ithalatını yüzde 38 artırırken, fiyatları da tepeye taşıdı.
YUMURTA FİYATLARINDA REKOR ARTIŞ!
ABD Çalışma Bakanlığı verilerine göre, ocak ayında yumurta fiyatları yüzde 15,2 artarken, yıllık bazda yüzde 53’e ulaştı. Bu artış, 2015’ten bu yana görülen en büyük yükseliş olarak kaydedildi. Bilhassa evde yemek yapmanın maliyetinin yaklaşık üçte ikisini yumurta fiyatlarındaki artış oluşturdu. Uzmanlar, kuş gribi salgınının denetim altına alınamaması durumunda fiyatların daha da yükseleceğini vurguladı.
MARKETLERDE YUMURTA KRİZİ!
ABD’de yumurta fiyatlarındaki rekor artış, market raflarını boş bıraktı. Trader Joe’s, Whole Foods, Costco ve Aldi üzere büyük marketler, stokçuluğu önlemek için müşterilere bir, iki yahut en fazla üç karton yumurta satın alma sonu koydu. Tüketiciler, raflarda kısıtlı satış uyarılarıyla karşılaştı.
RESTORANLAR YUMURTA ARTIRIMINI MENÜLERE YANSITTI!
Yumurta fiyatlarındaki yükseliş, restoranları da vurdu. Waffle House, ülke genelinde yumurta başına 50 sentlik ek ücret uygulamaya başladığını açıkladı. Şirket, yumurta fiyatlarını yakından takip ettiğini ve piyasa şartlarına nazaran ek fiyatı düzenleyeceğini duyurdu.
TÜRKİYE’DEN YUMURTA İTHALATI!
ABD’nin yumurta arzında yaşadığı sıkıntı, Türkiye’den yapılan ithalatla giderilmeye çalışıldı. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, Aralık 2024’te yumurta ithalatı yüzde 38 arttı. Türkiye, ABD’ye Ocak 2023’ten bu yana birinci defa yumurta ihraç etti.
FİYATLAR NEREYE KADAR YÜKSELECEK?
Uzmanlar, kuş gribi salgınının denetim altına alınmaması halinde yumurta fiyatlarının artmaya devam edeceğini belirtti. Arz probleminin uzun sürmesi, gıda enflasyonunu daha da tırmandırabilir.
AA
