Tatlı
Hem üretimi kolay hem de hafif bir tatlı olması onu vazgeçilmez kılıyor. Sütün verdiği yumuşaklık, irmiğin kıvamı ve vanilyanın beğenilen aroması mükemmel bir ahenk sağlıyor. Üstelik tatlı büsbütün soğuyup kıvam aldığında meyvelerle süslemek ferahlık katıyor …
Meskende tulumba tatlısı yapmak, dışı kıtır, içi yumuşacık dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan tulumba tatlısını yapmanın püf noktaları, başarılı sonuçlar için hayli kıymetlidir. 40 yıllık …
İftardan sonra çoklukla akla birinci gelen tatlı güllaçtır. Neredeyse her markette güllaç satışı yapılmakta ve birçok meskende de güllaç tatlısı yapılmaktadır. Pekala, güllaç neden yalnızca Ramazan’da yapılır? Güllaç hazırlarken nelere dikkat etmeliyiz? Ayrıntılar …
Çağdaş dünyada, rafine şeker çabucak hemen her yerde: paketli besinlerde, içeceklerde, hatta “sağlıklı” olarak etiketlenmiş eserlerde bile. Lakin fazla şeker tüketimi; obezite, diyabet, kalp hastalıkları ve depresyon üzere önemli sıhhat problemlerine yol …