Kaşığı
İzmir köftenin fırında pişmiş hali mi, yoksa tavada pratik versiyonu mu? Her iki formülle de nefis sonuçlar almak mümkün, lakin farkları bilmek değerli. İşte merak edilen tanımın ayrıntıları… İzmir köfte tanımı Meskende fırından yeni çıkmış üzere …
Hamburger, dünya çapında tanınan olan, ekseriyetle iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği ortasına yerleştirilmiş köfte ile hazırlanan bir sandviç tipidir. Hamburger, bilhassa Amerika Birleşik Devletleri’nde fast food kültürünün sembolü haline gelmiştir …
Büyük bir açlık sonrasında hafif ve istikrarlı besinler tüketmek isteyenlerin sorusu: Bugün iftara ne pişirsem? İşte sizleri bu soru sıkıntısından kurtaracak damak çatlatan, lezzetli ancak bir o kadar da istikrarlı bir ramazan menüsü örneği… İftar menüsü …
Meskende tulumba tatlısı yapmak, dışı kıtır, içi yumuşacık dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan tulumba tatlısını yapmanın püf noktaları, başarılı sonuçlar için hayli kıymetlidir. 40 yıllık …