Kahve

Mardin’in güçlü kültürel mirasının bir kesimi olarak öne çıkan, kendine has tatları ve hazırlanış teknikleriyle bilinen bir kahve çeşididir. Mardin’de farklı kahve çeşitleri bulunmakla birlikte, en bilinenleri Süryani kahvesi ve Dibek kahvesidir …

Global büyümeye yönelik riskler ve kahve talebinin azalacağı telaşları, fiyatlarda paha kaybına neden oldu. Brezilya’da yağışların artacağına ve kurak hava şartlarının biraz hafifleyebileceğine dair iddialar de kahve fiyatlarının gerilemesinde …

Kahve fiyatları, rekor tazelemeye devam ediyor. Daha evvel dünyanın en büyük arabica üreticisi Brezilya ve robusta çekirdeğinin ana üreticisi Vietnam’daki sıkılaşan arz görünümünün tesiriyle sert yükselen kahve fiyatları, Lider Trump’ın açıklamaları …

ABD’nin Tulane Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, 1999-2018 yılları ortasında 40 bin 725 yetişkinin beslenme alışkanlıklarını inceledi. Araştırma, sabah kahvesi içenlerin, içmeyenlere kıyasla 10 yıl içinde ölme riskinin yüzde 16 daha düşük olduğunu …