Son yıllarda yaşanan küresel değişimler, bilhassa pandemi süreci yeme-içme kesiminde dijital dönüşümü hızlandırdı. Klâsik kağıt menülerin yerini akıllı tahliller alırken işletmeler de bu değişime ayak uydurmak zorunda kaldı. Günümüzde bir …
Türkiye’yi yasa boğan facianın akabinde, otelde yaşanan ihmaller zincirleri yeni tartışmaları beraberinde getirdi. Bilhassa ahşap bütünlüğe sahip, kent merkezinden uzakta, itfaiyenin bulunmadığı bölgede, 161 odalı, 350 yatak kapasiteli bir otelin …