Gıda

İzmir’in Buca ilçesinde bir fert, Salmonella bakterisi kaynaklı besin zehirlenmesi nedeniyle hayatını kaybetti. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut, bakterinin tehlikelerine dikkat çekerek, hijyenin değerini vurguladı. Besin hazırlarken …

İngiltere’nin Oxford Üniversitesi’nden Dr. Keren Papier ve takımı, 542 binden fazla bayanın beslenme bilgilerini tahlil ederek, kalsiyum açısından güçlü besinlerin kansere yakalanma mümkünlüğü ile bağını inceledi. Süt ve yoğurt üzere besin …