Soğan kabuğundan sağlık devrimi
Hitit Üniversitesinde, atık soğan kabukları ve elmalardan yararlanılarak antibakteriyel ve düzgünleştirici özelliklere sahip yara örtü gereci geliştirildi. Araştırma, sıhhat ve biyoteknoloji alanında dikkat cazip bir adım olarak bedellendiriliyor.
Hitit Üniversitesi Makine ve İmalat Teknolojileri Uygulama ve Araştırma Merkezi laboratuvarlarında yürütülen projede, “Alaca moru” soğan cinsinin kabukları kullanılarak biyoteknolojik bir yara örtüsü üretildi. Projeyi yürüten akademisyenlerden Dr. Öğretim Üyesi Gamze Işık Müjdeci, soğan kabuklarından elde ettikleri “kuersetin” hususunun, güçlü antioksidan ve antibakteriyel özellikler taşıdığını belirtti.
Müjdeci, birebir vakitte elmalardan elde edilen “pullulan” hususunun de yara örtüsünde kıvam artırıcı ve oksijen bariyer vazifesi gördüğünü kaydederek, bu iki doğal bileşenle sıhhat kesimine katkı sağlayacak bir eser geliştirdiklerini vurguladı.
Soğan kabuğu özütünden elde edilen kuersetinin kanser önleyici, antibakteriyel ve antioksidan tesirler gösterdiğini belirten Müjdeci, bu bileşenin kozmetik ve ilaç endüstrisinde de geniş bir kullanım alanı olduğunu tabir etti. Müjdeci, “Kendi sistemlerimizle soğan kabuğu özütü elde ettik ve bu özütün farklı bölümlerde kullanılabilecek tesirlerini ortaya koyduk” dedi.
Doç. Dr. Bengi Özkahraman, ürettikleri yara örtüsünün klâsik materyallerden farklı olarak sırf müdafaa sağlamadığını, tıpkı vakitte düzgünleşme sürecini hızlandırdığını belirtti. “Geliştirdiğimiz yara örtüsü, suyu seven yapısı sayesinde yara bölgesini nemli tutuyor ve bu da doku yenilenmesini teşvik ediyor” dedi.
Yara örtüsünün iki farklı formda geliştirildiğini söz eden Özkahraman, yüzeysel yaralar için ince sinema formunun, sıyrıklar ve kesiklerde pratik bir kullanım sunduğunu belirtti. Daha derin ve formsuz yaralar için ise görünür ışık altında jelleşebilen enjekte edilebilir yara örtüsü tasarlandı. Bu yeni jenerasyon formun sistemsiz yaralara ahenk sağlayarak şahsa özel tedavi imkanı sunduğunu lisana getirdi.
Proje kapsamında yapılan tahlillerde, doğal kuarsetin içerikli soğan kabuğu özütüyle hazırlanan yara örtüsünün ticari kuarsetinle üretilen örtüyle emsal özellikler taşıdığı tespit edildi. Bu durumun, atıkların değerlendirildiği projelerin biyomedikal alanlarda yüksek potansiyele sahip olduğunun göstergesi olduğu vurgulandı.
Kaynak: AA
