Ramazan’da sağlıklı beslenme önerileri: Oruç tutanlara kritik tavsiyeler
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte oruç tutacaklar için sağlıklı beslenme teklifleri de gündeme geldi. Sahurda hakikat besinlerin seçilmesi, iftarda ise mideyi yormayacak formda istikrarlı bir beslenme programı oluşturulması gerektiği uzmanlar tarafından vurgulanıyor. Medipol Acıbadem Bölge Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Okuyan, Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Yılmaz Bilgiç, İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Demir ve Medipol Mega Üniversite Hastanesi Diyetisyen Asya Naz Al‘ın görüşleri doğrultusunda, oruç tutacak bireylerin dikkat etmesi gereken noktalar sıralanıyor.
KALP HASTALIKLARI OLANLAR DİKKAT!
Prof. Dr. Ertuğrul Okuyan, “Kronik kalp yetersizliği ve nizamlı ilaç kullanmak zorunda olan hastalarımızın oruç tutmasını uygun bulmuyoruz” diyerek, oruç tutmanın sıhhat üzerindeki potansiyel risklerine dikkat çekti. Yeni geçirmiş kalp krizi, kontrolsüz yüksek tansiyon ve kontrolsüz şeker hastalığı olan bireylerin de oruç tutmasını önermediklerini belirtti. Ayrıyeten, ritim bozukluğu yahut kan sulandırıcı ilaç kullanma üzere durumların, ilaç alımının zamanlamasında meselelere yol açabileceğini söz etti. Kronik hastalığı olan bireylerin kesinlikle bir hekimlerine danışması gerektiğini vurguladı.
MİDE MESELELERİNE KARŞI UYARI
Prof. Dr. Yılmaz Bilgiç, Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle gastrointestinal meselelerin artabileceğini belirtti. “Oruç sırasında uzun müddet aç kalmak mide asidini artırabilir. İftarda çorba ve salata tüketimi kıymetlidir. Ayrıyeten, sahur ile iftar ortasında ara öğünler yapılması önerilir,” dedi. Hızlı yemek yeme yerine, sahura kadar küçük öğünler tercih edilmesini tavsiye etti.
HAMUR İŞİNE VE AĞIR YİYECEKLERE DİKKAT!
Doç. Dr. Esra Demir, sahur ve iftada ağır ve işlenmiş besinlerden kaçınılması gerektiğini belirtti. “Sahur, gün uzunluğu gücümüzü sağlayacak bir öğün olduğu için, sağlıklı karbonhidrat ve protein tercih edilmelidir,” dedi. Bilhassa yağlı yiyecekler ve kızartmalardan uzak durulması gerektiğini söyledi. Ayrıyeten, bu tıp yiyeceklerin kan şekerinde dengesizlik yaratıp, hipoglisemi problemlerine yol açabileceği konusunda ihtarda bulundu.
DENGELİ BESLENME: PROTEİN VE SU TÜKETİMİ ŞART!
Diyetisyen Asya Naz Al, Ramazan’da protein eksikliği nedeniyle kas kayıplarının yaşanabileceğine dikkat çekti. “İftarda et, tavuk, balık yahut kuru baklagiller üzere protein kaynaklarını tercih etmeliyiz. Ayrıyeten, sebzeler ve haşlanmış sebzeler de tabaklarımızda olmalı,” dedi. Su tüketimi, uzun oruç mühletince bedende susuz kalınacağı için iftar ve sahur ortasında istikrarlı formda yapılmalıdır.
