Ramazan öncesi et fiyatlarında spekülatif hareketlere yakın takip
Tarım ve Orman Bakanlığı, Et ve Süt Kurumu (ESK) ve Hayvancılık Genel Müdürlüğü, Ramazan öncesi kırmızı et fiyatlarındaki spekülatif hareketlere karşı piyasa regülasyonlarını sıkı bir biçimde takip ediyor. Bilhassa, üretici ve tüketici dengelemeleri hedeflenerek, fiyat artışlarının denetim altına alınması için çeşitli tedbirler alınıyor.
ET FİYATLARINDAKİ OLAĞANDIŞI HAREKETLERE YAKIN TAKİP
ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kırmızı et bölümündeki fiyat hareketliliğinin spekülatif olduğunu belirterek, “Arz derdi yok, ancak bazı kişi ve gruplar piyasayı manipüle etmek maksadıyla beklenti oluşturuyor,” dedi. Kayhan, piyasa denetiminin Tarım Bakanlığı politikaları doğrultusunda yapıldığını ve fiyatların denetim altına alınması için gerekli müdahalelerin yapılacağını vurguladı.
RAMAZAN ÖNCESİ PİYASAYA KASAPLARLA KARSAK TEDARİĞİ YAPILDI
Kayhan, Ramazan devri öncesinde piyasada et arzı külfeti olmadığını belirterek, hem kasaplık hem de karkas et tedariklerinin muvaffakiyetle sağlandığını açıkladı. “Fiyatlardaki dengesizlik büsbütün spekülatif hareketlerden kaynaklanıyor,” biçiminde bir açıklama yaptı.
HAYVAN İTHALATI ZARURÎ BİR TEDBİR
Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik, et üretimindeki artışa dikkat çekerek, kırmızı et üretiminin 2002’den bu yana %206 oranında arttığını belirtti. Çelik, bu artışa karşın et bölümünde ithalatın hala devam ettiğini ve bunun süreksiz bir tahlil olduğunu vurguladı. “Hedefimiz, kendi kendine yetebilen bir ülke olmak ve ithalatı en aza indirmek,” dedi.
KIRMIZI ETTE KENDİ KENDİNE YETEBİLİR BİR ÜLKE HEDEFİ
Çelik, kırmızı et üretiminin artmaya devam ettiğini ve 2024 yılında üretim planlamasında değerli artışların yaşandığını kaydetti. Ayrıyeten, 2025’te et arzında rastgele bir zahmet yaşanmayacağını öngördüklerini belirtti.
PİYASA TAKİBİ YAKINDAN YAPILIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, piyasadaki spekülatif hareketlere karşı özel bir izleme sistemi kurdu. Bakanlık, fiyat dalgalanmalarını takip etmek ve spekülatif aksiyonları engellemek için başka kurumlarla işbirliği içinde hareket ediyor.
