Pastane sütlacı yapım aşamaları | Tam kıvamında karamelize sütlaç tarifi damakları çatlatacak!

Sütlaç yaparken birkaç püf noktaya dikkat etmek gerekir. Sütlacın tabanının tutmaması için sık sık karıştırın ve şekeri damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz. İşte o damak çatlatan pastane yolu sütlaç tanımı…

Pastane Sütlacı Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (buğday yahut mısır nişastası)
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı süt (nişastayı açmak için)
  • Tarçın, fıstık yahut fındık (üzeri için, isteğe bağlı)

Pastane Sütlacı Üretim Aşamaları

Pirinci yeterlice yıkayın ve 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu büsbütün çekmesine gerek yok, pirinçlerin yumuşaması ve nişastasını salması kâfi. Haşlanmış pirincin üzerine 1 litre sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynayan karışıma şekeri ekleyin.

Ayrı bir kapta 1 su bardağı süt, yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı nişastayı uygunca karıştırın. Nişastalı süt karışımını yavaş yavaş tencereye ekleyin ve daima karıştırarak pişirin. Kıvamı yoğunlaşınca vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Güveçlere sütlacı eşit formda paylaştırın ve fırın tepsisine güveçleri yerleştirin. Tepsi tabanına soğuk su ek edin ve fırının en üst rafında en yüksek düzeyde kızartın.

İlk sıcağı çıktıktan sonra dışarıda bekletin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirin. Üzerine tarçın, fıstık yahut fındık serperek servis edebilirsiniz.

İlginizi Çekebilir:Diş Köprüsü Nasıl Yapılır?
share Paylaş facebook pinterest whatsapp x print

Benzer İçerikler

trumpin ogluna dovus icin meydan okudu UnUzEPmv
Trump’ın oğluna dövüş için meydan okudu
hamasi tecavuzle suclayan haham tecavuzcu cikti WspD2Ixr
Hamas’ı tecavüzle suçlayan haham, tecavüzcü çıktı!
2025 grammy odullerini kazananlar belli oldu rWXQWUdO
2025 Grammy ödüllerini kazananlar belli oldu
konyada bina cokmesi yetisemedi bina yikildi 5N6lm876
Konya’da bina çökmesi: ‘Yetişemedi, bina yıkıldı’
devler sahaya iniyor bu hafta hangi maclar oynanacak ADKcufT5
Devler sahaya iniyor: Bu hafta hangi maçlar oynanacak
trump rusyaya mesaj verdi abyi kotuledi BiB9Mzcd
Trump Rusya’ya mesaj verdi, AB’yi kötüledi
Güncel Adres | © 2025 |