Prof. Dr. Turan: ‘Sarmısak, gitmesi gereken yeri bulur’

Sarımsak, içerisinde bulunan sulfosid ve allisin hususlarıyla antibiyotik tesiri göstermektedir. Bakterilere karşı savaşırken, farklı bakteri tiplerin üremesini de engellemektedir.

Allisin ve kükürt içeriği, parazitlere karşı öldürücü bir rol oynamaktadır. Bu içeriklerinden dolayı sarımsak, kimyasal antibiyotiklerin bilakis bağırsak florasında bulunan yararlı mikroorganizmaların da sıhhatini desteklemektedir.